하루 50그릇 한정 판매 한우 육개장 "더함"

생방송 오늘저녁 02월 21일 546회 [푸드 코멘터리, 박대박] 고기가 통째로 풍덩! 한우 육개장 

#방송내용

  SNS를 통한 정보의 홍수 속에서 무엇을 먹을지 고민인 당신을 위해 맛의 고수들(박태순 맛 칼럼니스트, 박연경 요리연구가)이 나섰다. 두 사람이 방문할 곳은 정갈한 분위기의 한정식집. 그런데 이 비싼 한정식집에 효자 메뉴가 하나 있었으니, 그건 바로 하루 50그릇 한정 판매 한우 육개장! 맵거나 자극적이지 않은 담백하고 시원한 맛으로 인기를 끌고 있는 이 육개장의 가장 큰 특징은 고기를 결 따라 찢는 대신 깍둑썰기를 해서 한우 살코기가 통째로 씹힌다는 사실~ 또한 맛을 결정하는 양념장에 직접 뽑은 특별한 기름이 들어간다는데... 이뿐만 아니다. 육개장에 넣을 고사리는 특유의 독성과 잡내를 제거하기 위해 무려 8시간에 걸쳐 이곳만의 특별한 손질 작업에 들어간다고 한다. 과연, 이곳의 맛집은 까다로운 전문가들의 입맛을 사로잡을 수 있을까? 

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#더함

]문의: 02-707-3692

]주소: 서울특별시 용산구 청파로47길 52 명신플라자 2층

]영업시간: 매일11:30~17:00 명절 휴무

]메뉴안내

전통육개장 10.0 | 해물순두부 10.0 | 목살스테이크 12.0 | 육회비빔밥 12.0 | 강된장비빔밥 9.0 | 떡정식 12.0 | 맥정식 12.0 | 생선구이정식 12.0 | 보리굴비정식 15.0 | 떡갈비 비빔밥정식 10.0

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이미지ⓒ더함

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2017.2.21 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.