자연산 미꾸라지 토속추어탕

2017. 7. 13. 15:30Food/방송에 나온 곳

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추어탕
·구구추어탕식당·
·생방송 오늘저녁 638회 2017년 7월13일·

리뷰순서: 주소→전화→메뉴→편의정보→소개→방송출연정보→일반리뷰→지도


주소 

#충남 태안군 태안읍 시장1길 49-2





전화 

#041-674-7990


.  


메뉴(가격은 시점에 따라 변동될 수 있습니다.)

#가격

추어탕 7,000원

어죽 7,000원

통추어탕 소 20,000원

통추어탕 중 30,000원

통추어탕 대 40,000원





편의정보

#영업

매일 08:00~22:00 연중무휴


찾아가는길·소개 

오늘의 자연밥상은 단백질과 무기질, 칼슘 등의 영양이 풍부하고 가격까지 저렴해

서 서민들에게 인기 있는 최고의 보양식 ‘추어탕’! 충남 태안에서 소문난 추어탕 맛집

으로 통하는 이곳에선 아주 특별한 추어탕을 만날 수 있다는데~ 그 비결은 이른 새

벽부터 자연산 미꾸라지를 잡기 위해 어두운 논밭을 해매는 주인장 양종오(67) 씨에

게 있다. 한치 앞도 보이지 않는 깜깜한 길을 랜턴 빛에 의존해가며 미꾸라지를 잡는

다고. 치어를 뿌린 게 아닌, 100% 자연에서 자란 미꾸라지이기 때문에 어족자원 보

호를 위해 크기가 작은 놈들은 풀어준 뒤에야 추어탕 재료로 칠 수 있단다. 3일간의 

맑은 물에 풀어놓은 뒤 솜씨 좋은 안주인 손을 거쳐 손님상에 오른다고 하니 걸쭉하

고 진한 맛을 자랑할 수밖에! 남편이 잡고 아내가 요리하는 추어탕 맛보고 싶다면 지

금 떠나보자! 





방송출연정보

#생방송 오늘저녁 638회 2017년 7월13일


일반리뷰 (리뷰보기→이미지or텍스트 클릭)

#추어탕리뷰

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지도정보

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