일매출 250만원 중국집 "조개짬뽕, 불고기잡채밥, 대게짬뽕, 통문어짬뽕"

중화요리
·촨차이·
·생방송 오늘저녁 640회 2017년 7월17일·

#화산탕수육 #40년 중식대가

리뷰순서: 주소→전화→메뉴→편의정보→소개→방송출연정보→일반리뷰→지도

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주소 

#경기 화성시 향남읍 서봉로 651-3 2층 (우)18589

지번 향남읍 동오리 700-10

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전화 

#031-352-1117

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메뉴(가격은 시점에 따라 변동될 수 있습니다.)

#가격

달인탕수육(대)22,000

달인탕수육(소)16,000

대게 홍짬뽕9,000

불고기잡채밥8,000

순두부짬뽕밥8,000

짜장면5,000

짬뽕7,000

짬뽕밥8,000

탕수육 (대)22,000

탕수육 (소)16,000

해물볶음밥7,000

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편의정보

#홈페이지: https://307chanchai.modoo.at/

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찾아가는길·소개 

우리나라에서 가장 흔하게 접할 수 있는 외식메뉴, 중식. 어딜 가나 볼 수 있는 짜장·

짬뽕·탕수육은 비켜라! 사람들의 시선 강탈하고, 입맛 저격한 新중식요리로 일 매출 

250만 원을 달성하고 있는 박재천 씨가 있다. 아버지의 운수사업이 부도나며 14살 어

린나이에 학업을 중단, 중국집에서 일을 시작하게 된 그. 불행은 엎친 데 덮쳐 아버

지는 간암 말기 판정까지 받게 됐다. 중국집 일을 하며 번 돈을 모두 병원비로 쏟아 

부었지만, 결국 돌아가신 아버지. 방황하던 재천 씨는 곧장 군에 입대했고 제대 후, 

오갈 데 없는 자신의 처지를 비관해 손목을 긋기까지 했는데... 일어서기 위해 뭉치

기로 한 삼형제. 주방기구 사업을 시작, 승승장구하며 삶의 여유를 맛본 것도 잠시뿐

이었다. IMF를 비켜가지 못한 사업은 부도나고 형에게 연대보증을 섰던 재천 씨는 

47억의 빚을 안게 된 것. 죽고 싶은 심정이었지만 아내와 두 딸을 위해 다시 일어서

기로 결심했다. 사업을 하면서도 중식당 셰프로 활약했던 그는 밤낮없이 식당에서 

일하며 빚을 갚아갔다. 중식계에 입문한지 30년 만에 처음으로 자신의 가게를 차린 

재천 씨. 흔치 않던 조개짬뽕을 시작으로 불고기잡채밥, 대게짬뽕, 통문어짬뽕 등의 

아이디어 요리에 승부를 걸었다. 특히 복분자두부탕수육은 부드러운 맛과 새빨간 빛

깔로 손님 마음 유혹하고 있다는데. 40년 외길 인생을 걷고 있는 박재천 씨를 만나본

다.

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방송출연정보

#생방송 오늘저녁 640회 2017년 7월17일

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일반리뷰 (리뷰보기→이미지or텍스트 클릭)

#업체등록사진

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지도정보