생방송 오늘저녁 건강한 산나물 밥상

생방송 오늘저녁 [자연밥상]

6만 평 산에서 키운 나물 밥상  

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<산방환담>

주소 : 강원도 화천군 사내면 가화로 458-48

전화번호 : 010-5210-2087

*사전에 꼭 예약 바랍니다.

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높은 산지가 많아 유난히 봄이 늦게 찾아오는 강원도. 그중 오늘 자연밥상이 찾은 곳은 사방이 산으로 둘러싸인 화천이다. 이곳에 아주 특별한 농사를 짓는 부부가 살고 있다는데~ 밭이 아닌 산에서 70가지의 작물을 키우는 윤병옥(60), 조순정(61) 씨 부부가 오늘의 주인공. 남들처럼 밭농사를 지으며 살았던 부부는 아내 순정 씨의 남다른 생각 덕에 산으로 들어오게 되었다는데... 농사를 지으며 소량이라도 쓰게 되는 농약이 결국은 사람과 자연환경 모두에게 악순환이라는 생각에 산림농업을 결심했다. 사람들의 비난을 뒤로하고 산에 들어온 지 올해로 13년째. 지금 이곳엔 곰취와 병풍취가 지천에 널려있고 명이나물로 잘 알려진 산마늘과 누리대도 있다. 아내 순정 씨는 직접 키우고 딴 산나물로 밥상을 차린다는데... 직접 담근 고추장을 넣은 누리대 장떡부터 말린 곰취로 만든 수제 부각과 나물밥까지! 보약 대신 먹는 건강한 산나물 밥상을 맛보러 화천으로 함께 떠나보자.