"평택국제중앙시장(버거,부대찌개,콩국수/만둣국), 돌잠미역국" 생방송오늘저녁 10/7 [460회]

2016. 10. 7. 15:12Food/방송에 나온 곳

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[명물로드 쇼]

방송내용

경기도의 이태원! 평택국제중앙시장


푸드트럭으로 전통시장의 곳곳을 돌며 요리하는 신나는 셰프 형제들의 전통시장 탐

방기! 이번주에는 어떤 알찬 시간이 기다리고 있을까?

드넓은 호수와 평야지대가 있는 경기도 평택. 이곳에 이색적인 전통시장이 있다는

데.. 한국인보다 외국인이 많고 원화보다 달러가 익숙한 이곳, 평택국제중앙시장이

다. 과거 평택에 미군기지가 들어서고 그 골목을 중심으로 자연스럽게 생겨난 이 전

통시장은 미군뿐 아니라 많은 외국인들이 즐겨 찾는 시장이 됐다고! 외국어로 가득

한 간판과 터키, 멕시코, 필리핀 등 다양한 음식점에 경기도 사람들은 이곳을 "평택

의 이태원"으로 부르기도 한다. 또한 이곳은 개성 넘치는 외국인들과 함께 전통시장

을 이끌어가는 정감 넘치는 상인들까지 있어 여느 전통시장이 부럽지 않다. 

이런 이색적인 평택국제중앙시장의 또 다른 특징!

맞춤 양복, 의상, 가죽공예, 이불 등 이 시장의 대부분 상인들은 모든 일을 수작업으

로 한다는 사실! 한땀 한땀 만들어야 하는 수제 맞춤양복과 가죽의 특징을 살려 제작

해야 하는 가죽공예까지. 장인정신이 깃든 상인들의 노고가 가득담긴 물건들이다. 

여기에 전통의 맛을 이어가는 상인들의 오래된 식당도 잊지 말고 들려야 할 필수코

스! 여태 봐오던 전통시장과는 달라도 한참 다른 평택국제중앙시장. 보는 맛, 즐기

는 맛이 담긴 이곳으로 함께 떠나보자.

▶ 송’s 버거

경기도 평택시 중앙시장로 25번길 12-1 | 031-667-7080

메뉴안내

햄버거4,000원

감자튀김2,500원


▶ 명가부대찌개

경기도 평택시 중앙시장로 20번길 7 | 031-665-9001


▶ 황가(黃家) (콩국수, 만둣국)

경기도 평택시 중앙시장로 4-1 | 031-662-0443


▶ 영샵

경기도 평택시 중앙시장 내 | 031-611-1982


▶ 인디안 가죽공예

경기도 평택시 중앙시장로 12번길 2 | 010-6788-2792

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* 개인 사정으로 휴일이 일정하지 않으니 방문하실 분들은

미리 전화나 문자 주기시바랍니다.


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[푸드 코멘터리 박대박]

방송내용

집밥의 진수, 바다 미역국


뻔한 맛집 줄 세우기와 단순한 먹방과 쿡방은 이제 그만! SNS를 통한 정보의 홍수 

속에서 무엇을 먹을지 ㅗ뮤고민인 당신을 위해 투박(박태순 맛 칼럼니스트, 박연경 

요리연구가)이 나섰다. 웬만큼 이름난 맛집은 죄다 섭렵했다는 이들! 음식 맛 좀 안

다는 맛 전문가들이 짚어주는 적나라한 식당 가이드. 못 말리는 두 사람과 함께 소문

난 맛집을 가감 없이 파헤쳐 보는데...

 두 사람이 방문할 식당은 다양한 해산물을 이용한 한 미역국 전문점. 메뉴판에도 온

통 미역국뿐이다. 보통의 식당들은 미역국이 사이드 메뉴지만, 이곳은 미역국이 당

당하게 메인 메뉴. 게다가 자연산 해산물만을 고집한다고 한다.

바쁜 일상 속 엄마 손맛이 담긴 밥 한 끼와 정성껏 만든 따끈한 미역국 한

그릇을 먹기 위해 멀리서도 찾아온다는 도심 속 자리 잡은 이 식당.

일단, 방문에 앞서 SNS상으로 소문난 이 미역국 전문점의 미역국을 맛본 손님들의 

맛 평가와 주방장의 조리과정을 꼼꼼히 체크하는 투박 고수들! 

미역국을 요리하고 밥을 짓는 과정을 본 뒤, 뭔가 평범치 않은 기운을 느끼는데... 실

제로 방문해서 먹어봐도 과연 손님들의 반응처럼 두 전문가에게도 맛집으로써 인정

받게 될까? 단순히 ‘맛있다’는 평이 아닌, 위생/식재료/조리법/창의성/가격의 적절

성까지 파헤치는 냉철한 맛의 고수들이 펼치는 그 어디에서도 볼 수 없었던, 한국판 

미슐랭 가이드! 그 첫 페이지가 지금 시작된다.

▶ 돌잠미역국

서울특별시 강남구 논현로 79길 62 지하 | 02-554-5477

영업시간 

매일11:00~09:00


메뉴안내

들깨 미역국 한상6,000원

쇠고기 미역국 한상8,000원

미역 횟밥9,000원

가자미 미역국 한상9,000원

성게 미역국 한상13,000원

전복가자미 미역국15,000원

사이드메뉴(바다고기완자,미역회무침)8,000원

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