흑유자, 찔레버섯 소개/연락처/주소 안내

vj특공대 12월 2일 836회 <특공대 X파일>

- 추위야 가라~ 우리 마을 숨은 보양식 -

12월 2일, 밤 10시에 방송되는 KBS2 <VJ특공대>에서는 한겨울 추위도 거뜬히 이겨낼 수 있다는 보양식을 소개한다.

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|방송내용

특별한 보양식이 있다는 전남 담양의 한 마을. 이곳 주민들이 모든 음식에 곁들인다는 보양식의 정체는 바로 의문의 철가루! 자석에도 척 달라붙는 이 철가루의 정체는 사실 약용 돌인 ‘자연동’ 분말이라고 한다. 동의보감에도 어혈과 골절상에 특효약으로 기록되어 있을 정도로 오래 전부터 쓰여 왔다는 보약 중의 보약. 산에서 채취한 자연동이 약으로 태어나기 까지 정성이 필요하다. 골라내고, 빻고, 씻어내고, 볶고! 하루 꼬박 걸리는 자연동 가공 과정을 공개한다. 한편, 전남 구례에는 황금이 나오는 나무가 있다는데. 놀랍게도 나무의 겉껍질을 벗겨내자, 모습을 드러내는 샛노란 황금빛! 그 정체는 바로 황벽나무다. 황금처럼 샛노란 특유의 속껍질은 최근 항암작용에 탁월한 것으로까지 알려져, 그 정체를 아는 사람만 아는 비밀의 명약이란다. 찬바람 불어오는 이맘때, 경남 남해에서는 새까만 유자를 겨울철 보양식으로 먹는다고 한다. 일명 ‘흑유자’라 불리는 이 까만 유자는, 볏짚에 불을 지펴 구워낸 것. 흑유자는 일반 유자보다 당도가 높을 뿐만 아니라, 감기에도 특효약이라고. 뿐만 아니다! 경북 울진에는 가시덤불 속에 숨어있는 보물이 있다는데? 가시에 찔려 상처까지 나 가며 어렵사리 찾아낸 것은, 바로 부르는 게 값이라는 찔레버섯! 항암효과와 면역기능 증강에 탁월한 효과가 있다고 한다. 여기에 독이 있는 옻나무의 진액을 약으로 마시는 마을까지, 우리 마을에 숨겨져 있던 특별한 보양식! VJ 카메라에서 만나본다.

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|업체정보

▶ 청산유자농장 (흑유자)

주소 : 경남 남해군 삼동면 삼이로 228번길 72-22 청산유자농장

☎전화번호 : 055-867-0368

▶ 남관수 님 (찔레버섯)

☎전화번호 : 010-8731-3647

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