추억 그대로! 1,900원 짜장면 "진 하오츠"

생방송 오늘저녁 01월11일 519회 추억 그대로! 1,900원 짜장면

■방송내용

짜장면 한 그릇을 1,900원에 푸짐한 양으로 제공하는 막 퍼주는 집이 있다? 경기도 부천의 막 퍼주는 집. 손님들에게 막 퍼줄 수 있는 건 하루 두 번, 대량으로 300인분의 재료를 한꺼번에 조리해 시간과 인건비를 줄이는 것이다. 입소문을 타고 찾아오는 손님들이 늘어난 후 짜장면 외 단품메뉴 판매를 통해 부족한 이윤을 보충하는 것도 막 퍼주는 또 하나의 비법. 1,900원 짜장면 한 그릇이지만 여기엔 사장님의 정성이 듬뿍 들어가 있다. 당일 반죽을 원칙으로 아침에 직접 면을 뽑아내는데... 달걀, 식용유, 치자가루를 넣어 면발을 부드럽게 하고 식감을 좋게 만드는 반죽이 사장님만의 비법이다. 아무리 막 퍼줘도 맛이 없으면 손님들은 찾아오지 않기 마련. 재료를 아끼지 않으며 국내산 돼지고기 뿐 아니라 제주도 양배추, 무안 양파, 여수 홍합 등 각 지역 특산품만 고집하는 것이 싸다고 절대 무시할 수 없는 맛의 비결이다. 손님 한명 한명이 배불리 먹고 갔으면 하는 마음으로 1,900원 가격을 고수할 거라는 훈훈하고 인심 좋은 [막 퍼주는 집] 을 찾아가본다.

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■진 하오츠

#주소: 경기도 부천시 소사로 207 1층

#전화: 032-345-9700

#홈페이지: http://blog.naver.com/jinhaochi

#영업시간: 매일 11:00 ~ 21:30

#방송에 나온 메뉴: 자장면 1900원 (현금 결제 시)

#메뉴안내

커플세트（짜장면＋짬뽕＋볶음밥＋탕수육＋크림새우）22,900원 | 탕수육 中15,400원 | 짜장면3,400원 | 짬뽕5,400원 | 탕수육 大20,400원 | 양장피15,400원 | 크림새우 中20,500원 | 미니크림새우4,500원 | 매운짜장면5,400원 | 해물쟁반짜장（1人）7,500원

이미지ⓒ진 하오츠

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■지도위치 확인

2017.1.11 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

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