간장 닭고기덮밥의 달인 "시오"

생활의 달인 01월16일 556회 간장 닭고기덮밥의 달인

■방송내용

오로지 요리라는 한 길만을 걸어온, 젊지만 출중한 내공의 소유자 조경래( 男 / 40세 / 경력 15년)달인. 탄탄한 기본기에 자신만의 스타일을 입혀 오묘한 맛을 내는 걸로 장안의 화제라는데~ 색(色)의 향연이 돋보이는 간장 닭고기덮밥이 달인의 대표메뉴! 바지락 간장과 등심을 이용해 만든 달인표 양념장이 탐나는 색과 감칠맛을 입히고! 단호박과 파인애플, 그리고 이름도 생소한 오크라를 이용해 숙성한 닭고기는 부드러운 식감을 더하니~ 그야말로 한번 맛본 순간 끊지 못하게 되는 중독의 맛! 오늘 치명적인 맛의 소유자 조경래 달인이 선사하는 맛의 신세계로 여러분을 초대합니다.

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■시오

#주소: 서울 서대문구 연희동 190-4

#전화: 02-3144-6919

#달인정보: 조경래 (男 / 40세 / 경력 15년)

#영업시간: 평일17:00~22:00 | 주말11:30~22:00

#메뉴안내

히야시추카12,000원 | 삼색야끼도리 13,000원 | 히야시추카 13,000원 | 큐슈야끼카레 14,000원 | 삼색야끼도리 15,000원 

이미지ⓒ시오

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