인생 빵집 청년 달인 "페이글(베이글+페이스트리)" "홍미당"

생활의 달인 01월16일 556회 인생 빵집 청년 달인 2탄

■방송내용

지난주 그 어디에서도 볼 수 없었던 역대급 페이스트리로 화제가 된 청년 달인, 전종철 (男) 씨! 그의 비법은 아직 끝나지 않았는데. 페이스트리 식빵에 들어가는 버터의 느끼함은 보리로 완화한다고. 그리고 최고의 페이스트리로 꼽히는 페이글(베이글+페이스트리)에 발라 먹는 크림은 대한민국에서 유일무이하다는데. 식초로 지은 밥과 우유가 만나 역대 최강의 크림을 완성하니~ 동네 빵집의 신화를 꿈꾸는 전종철 달인. 그의 2번째 이야기가 시작된다. 

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■홍미당

#주소: 서울 마포구 동교동

#전화: 02-332-9883

#달인정보: 전종철 (男)

#영업시간: 매일11:30~16:00

#가격안내: 3,300 ~ 4,500원

이미지ⓒ홍미당

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