남영동, 국물없는 초계탕 (얼린육수, 과일, 견과류를 넣은 아이스크림 같은 소스에 비벼먹는)

2017. 6. 28. 13:02Food/방송에 나온 곳

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닭요리
·담쟁이 다오커·
·생방송 오늘저녁 627회 2017년 6월28일·

#짜글이 #담쟁이 #쟁이찜닭 #초계탕 #미식탐험


주소 

#서울 용산구 한강대로76길 11-8 (우)04352

지번 남영동 100-4





전화 

#02-797-9288


.  


메뉴(가격은 시점에 따라 변동될 수 있습니다.)

#가격

능이/전복삼계탕 15,000원

능이전복삼계탕 18,000원

초계메밀면+대패삼겹 7,000원





편의정보

#영업

매일 10:00~22:00

일요일 휴무


찾아가는길·소개 

단순히 맛있는 음식보다 사람에게 감동을 주는 음식을 찾아서! 진정한 맛의 아름다움을 찾아 떠나는 미식의 세계 <미식 탐험>! 오늘의 미식 탐험~ 보는 것만으로 시원하게 더위를 날려주는 음식을 찾아간다.

첫 번째 미식 탐험은 여름 대표 음식, 초계탕! 일반적인 초계탕과 달리 국물이 없어 겉모습만 봐서는 샐러드인지 비빔국수인지 그 정체를 알 수 없다. 비밀은 살얼음처럼 얼린 육수와 소스에 있다. 각종 한약재와 채소 등 16가지 재료를 넣고 100시간이 넘게 끓여서 얼린 육수와 과일과 견과류를 갈아 넣어 새콤달콤한 아이스크림 같은 소스에 채소와 닭고기를 비벼 먹다 보면 어느새 더위를 감쪽같이 잊을 수 있다.





방송출연정보

#MBC 생방송 오늘 저녁 627회 2017.06.28.


일반리뷰 (리뷰보기→이미지or텍스트 클릭)

#초계탕 리뷰

http://blog.naver.com/agant5548/150171522033 님 블로그


#블로거 리뷰

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지도정보

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