생방송 오늘저녁 02월27일 550회 덤이 산더미! 막국수에 불고기가 공짜#방송내용막 퍼주는 집을 찾아 도착한 경기도 광주. 어느 음식을 막 퍼주나 했더니, 트럭 가득 싣고 온 것은 다름 아닌 과일? 기본양념에 사과, 배, 키위 듬뿍 들어간 메뉴는 바로 이한치한 막국수와 산더미 소불고기전골! 양념장을 무려 6개월간 숙성시켜 세월의 깊은 맛 느끼게 하는 비빔막국수와 직접 담근 배추동치미에 사골육수를 섞어 구수함과 시원함을 동시에 맛 볼 수 있는 물막국수, 1인 8천원인 막국수에 딸려 나오는 아삭한 숙주 푸짐히 올린 소불고기전골은 배보다 더 큰 배꼽 서비스다! 고향인 이천의 과수원과 1년 단위로 계약해 과일을 저렴하게 받아오는 것이 막 퍼주는 비법이다. 산더미 같은 양과 후한 인심 자랑하는 집을 만나본다....

생활의 달인 2월27일 562회 미공개 은둔 食 달#방송내용생활의 달인의 프로젝트! 전국에 있는 은둔 食 달을 찾아라! 단 한 번도 방송에 공개되지 않은 보석 같은 맛집을 찾기 위해 일식 사대 문파 임홍식 달인과 중식 사대문파 김순태 달인이 뭉쳤다는데. 70년 이상의 깊은 내공으로 찹쌀떡을 빚는 인천 떡집. 이곳의 찹쌀 반죽은 달인만의 노하우를 통해 입안에 이물감이 남지 않고, 쫀득하고 부드러운 식감이 일품이다. 특이하게도 하루만 지나면 딱딱하게 굳어지는 게 이곳에 자랑이라는 달인. 그건 바로 방부제가 전혀 들어있지 않은 100% 일등품 찹쌀떡이기 때문이라고. 또 다른 맛집은 차량으로만 이동이 가능할 정도로 외진 곳에도 불구하고 손님들의 발걸음이 끊임없는 일산의 국수집! 2년 전부터 생활의 달인 팀이 취..

생활의 달인 2월27일 562회 고공 현수막 설치의 달인#방송내용길을 걷다 보면 흔히 볼 수 있는 고층 빌딩 위에 설치된 대형 현수막. 사람보다 5배 이상 큰 현수막을 남들보다 깔끔하게 부착하는 고수 중의 고수. 업계 상위 1%에 속하는 달인이 있다는데! 바로 권경배 (男 / 47세 / 경력 11년)달인. 거센 바람 때문에 현수막의 무게는 무려 체감 80kg 이상! 보기만 해도 아찔한 높이인 건물 외벽에서 이러한 대형 현수막을 설치하는 것은 보통 힘든 일이 아니라는데~ 하지만 우리 달인에게는 바람을 다스리는 특별한 기술이 있다! 건물 반대편으로 반동을 주는 현란한 몸놀림은 달인만의 노하우라고. 또 제대로 설치하지 않으면 쉽게 찢어지거나 떨어져버릴 수 있는 현수막이 달인의 능숙한 매듭의 기술을 만난다면! ..

생활의 달인 2월27일 562회 깜빠뉴의 달인#방송내용수많은 대형빵집들 틈에서 당당히 자신만의 빵을 만들어 온 사람이 있다! 이미 빵 마니아들 사이에서는 가히 ‘빵 성지순례의 필수코스’로 일컬어진다고 하는데~ 그 비결을 취재하기 위해 김태하 (男/ 33세/ 경력10년) 달인을 찾아갔다. 달인의 시그니처 메뉴는 바로 깜빠뉴! 프랑스의 대표적인 식사 빵이자 유럽의 ‘시골 빵’이라고 불리는 깜빠뉴는 본래 속에 부재료가 들어가 있지 않아 담백한 맛을 내는 빵으로 알려져 있는데~ 달인은 이 깜빠뉴의 곡향(穀香)을 살리기 위해 남다른 반죽 과정을 거칠 뿐만 아니라 단호박을 통으로 사용한다! 고구마와 감자, 흑미와 압맥, 그리고 상추와 올리브오일에 이르는 달인의 창의적인 식재료 활용법과 남다른 반죽 철학! 기존의 깜..

[ 2TV 생생정보 274회 ] 2월 27일 [맛있는 조연]#정 한우말이 (쪽파 고기말이)]주소: 울산광역시 남구 달동 589-5번지]전화: 052-268-3337]영업시간: 오후 12시 ~ 오후 10시 (매주 일요일 휴무)]방송에 나온 음식: 한우말이 1인 20,000원, 내장전골 大 35,000원, 中 25,000원. 이미지출처ⓒ지도검색 . #지도위치 확인. #맛있는 조연 다른 음식점 정보군포 쪽파곱창 "먹방촌"경서동 파김치장어 "해나루 풍천장어"쪽파 고기말이

[ 2TV 생생정보 274회 ] 2월 27일 [맛있는 조연]#해나루 풍천장어 (파김치 장어)]주소: 인천광역시 서구 보석로11번안길 27]전화: 032-519-3334]영업시간: 오전 10시 ~ 오후 11시 (매주 월요일 휴무)]방송에 나온 음식: 파김치 장어찜 1인 26,000원, 장어구이 24,000원. 이미지출처ⓒ지도검색 . #지도위치 검색. 2017.2.27 | 지도 크게 보기 © NAVER Corp.