▶ 찾아라 먹스타통닭이 크림에 빠진 날, 퐁듀 닭 각종 SNS와 인터넷을 뜨겁게 달군 #비주얼대박 #먹스타! 오늘의 주인공은 전에 없던 비주얼로 시선 강탈하는 치킨의 혁명! 치킨 퐁듀 닭 되시겠다~ 새하얀 크림소스 위에 통닭 한 마리가 통으로 처억~ 올라간 퐁듀 닭은 비주얼뿐만 아니라 그 맛에 대한 소문도 파다한데~ 첫 번째 비결은 다양한 향신료들의 황금 비율로 만들어낸 염지법에 있었다! 월계수, 타임, 강황 등 다양한 재료들을 사용해 닭고기의 잡냄새는 물론 재료 본연의 맛을 이끌어 준다고. 두 번째 비결은 폭발하듯 흐르는 육즙에 있었으니~ 고기를 굽기 전 반드시 수비드 조리법을 사용해 익혀준다는 사장님. 수비드 조리법이란 끓는 물보다 낮은 온도에서 고기를 익히는 방법을 말하는데 육즙을 가두는데 효과적이..

생생정보 424회 9월 27일 수요일[문전성시의 비밀] ◈ 오감도_천겹살(항정살)#주소 : 서울시 서대문구 충정로 47 신원빌딩#전화 : 02-363-4708#영업시간 : 평일 10:30~22:30 | 토요일 17:00~22:30 (매주 일요일, 공휴일 휴무)#가격정보 : 천겹살(항정살) 1인분 13,000원. #지도 ◈ 서주닭목살_닭목살/닭내장탕#주소 : 경상북도 구미시 고아읍 들성로11길 23#전화 : 054-455-7813#영업시간 : 15:00~00:00 (둘째, 넷째 일요일 휴무)#가격정보 : 닭목살 1인분 7,000원 | 닭내장탕 1인분 7,000원. #지도

생생정보 424회 9월 27일 수요일[맛있는 조연] - 토란. ■ 산골터 농장 (토란 수확)전남 곡성군 죽곡면 오죽로 647-38010-2470-2881(토란은 10월 말까지 수확•판매됩니다.). ■ 곡성기차마을 휴게소(순천방향) (토란 휴게소 맛집)전남 곡성군 겸면 호남고속도로 49※ 가격정보 : 토란 육개장 7,000원토란 완자탕 8,000원. ■ 류정수 옛날 손자장 (토란 자장면 맛집)전남 곡성군 삼기면 곡순로 1237061-362-5133※ 가격정보 : 토란 자장면 5,000원

생방송 오늘저녁 690회 2017년 9월 26일사람들이 일단 먹기 시작하면 하나 같이 손가락을 쪽쪽~ 빨게 할 정도로 그 양념의 맛이 일품이라는데. 꽃게범벅부터 게요리까지! [대박의 신]*양념꽃게찜, 간장게장 요리#주소 : 서울 동대문구 장한로 26가길 25 (장안동 345-1)#전화 : 02-2249-2158. #메뉴꽃게탕/찜 65.0~85.0꽃게범벅 59.0/75.0/90.0간장게장 75.0/95.0. #지도

생방송 오늘저녁 690회 2017년 9월 26일철판오리주물럭과 청국장 그리고 훈제오리초밥, 오리냉채까지 팔방미인 오리요리를 소개한다. [미식탐험]*철판오리주물럭 요리#주소 : 경기 수원시 장안구 파장천로 121 (파장동 343-23)#전화 : 031-268-5202. #메뉴 토핑오리 15,000원뚝배기 오리 바베큐 20,000원직화오리초밥 8,000원냉체오리 20,000원오리정식 9,000원. #지도

생생정보 423회 9월 26일 화요일 취재 연락처 삼색삼맛 ■ 흑돼지 샤부샤부#주소 : 제주특별자치도 서귀포시 성신읍 고성리 443-1#전화 : 064-782-1010#메뉴제주흑돼지칼국수 9,000원제주흑돼지버섯샤브 14,000원버섯칼국수 9,000원물만두 5,000원. ■ 활전복 해물탕#주소 : 제주특별자치도 제주시 도남동 62-1 재영샤르빌#전화 : 064-753-3030#메뉴전복뚝배기 13,000원활전복해물탕 3인 60,000원제주 생갈치 조림 60,000원. ■ 오리탕#주소 : 제주특별자치도 서귀포시 서호동 1469-1#전화 : 064-739-4520#메뉴오리탕 7,000원오리철판 22,000-40,000원