생방송 오늘저녁 658회 2017년 8월10일[찾아라 먹스타] 여름철 입맛 도둑! 연잎 보리굴비각종 SNS와 인터넷을 뜨겁게 달군 #비주얼대박 #먹스타! 찌는 듯한 무더위가 시작된 8월, 뚝 떨어진 식욕 되찾아줄 특급 메뉴가 등장했으니! 연잎으로 돌돌 말린 수상한 비주얼의 음식이 오늘의 주인공. 이 수상한 음식의 정체는 바로, 진한 연잎 향 가득 배인 보리 굴비 되시겠다. 구수한 보리에 숙성시켜 특유의 고소함 뽐낼 뿐 아니라, 풍미 좋은 연잎으로 또 한 번 재워두었으니 그야말로 깊고 진한 맛이 남다르다는데! 특히나 생선 특유의 비린내가 전혀 없다는 사장님 표 보리 굴비. 쌀뜨물과 레몬으로 목욕시킨 것이 신의 한 수 였단다. 구수한 보리에 깊고 진한 연잎 향까지 잔뜩 머금은 보리 굴비는 얼음 동동 띄운 녹..

생방송 오늘저녁 658회 2017년 8월10일 [자연밥상] 12시간 정성~ 가마솥 손두부 경기도 성남시, 맑은 물이 흐른다 하여 이름 붙여진 청계산 자락엔 지나가는 사람 붙잡는 고소한 냄새가 풍긴다는데~ 오늘의 자연밥상을 만날 수 있는 이곳의 정체는 바로 100% 수제 두부를 만드는 소문난 손두부집. 주인장 서승봉(73) 씨는 24년 간 하루도 빼먹지 않고 두부를 만들고 있다. 놀라운 것은 이집에서 쓰는 모든 콩은 승봉 씨가 직접 농사지은 것이라는 사실! 게다가 한 때 일품 손두부를 찾아 전국의 두부집을 다녔을 만큼 열정이 대단하다고. 아내 황순희(68) 씨와 가게의 대를 이을 두 자녀가 함께하니 더욱 든든하기만 한 가족 손두부 집. 콩밭 매는 농부가 만드는 뜨끈한 손두부 맛 보고 싶다면 지금 당장 성남..

생생정보 391회 2017년 8월 10일 목요일◆ 딱하나 바꿨을 뿐인데 ①해물소갈비찜#주소: 경기도 수원시 영통구 청명남로 34번길 21#전화: 031-273-9922#영업시간: 10:00~22:00#가격능이해신탕 특 160,000원능이해신탕 140,000원능이전복백숙 80,000원해물소갈비찜 특 130,000원해물소갈비찜 100,000원 . . ②육회메밀비빔국수#주소: 강원도 평창군 봉평면 기풍로 108#전화: 033-335-8805#영업시간: 매일 09:30~20:00 연중무휴#가격이대팔 100% 메밀국수 10,000원메밀싹 육회 25,000원육회 메밀 비빔국수 10,000원메밀싹 육회 비빔밥 10,000원메밀싹나물 비빔밥 7,000원.

생생정보 391회 2017년 8월 10일 목요일◆ 초저가의 비밀 ①4,500원 돼지불고기+생면 국수#주소: 전북 익산시 하나로 426#전화: 063-833-3088#영업시간: 오전10시 - 밤12시#가격잔치국수 2,000원비빔국수 3,000원어묵국수 2,500원고기국수 4,500원가쓰오우동 3,000원주먹밥 2,000원수제왕돈까스 4,900원수제치즈돈까스 6,900원메밀왕만두 5,500원왕만두 4,500원감자만두 2,500원. . ②13,900원 오리구이4종+치킨+삼계탕 무한리필#주소: 경남 양산시 물금읍 야리4길 7#전화: 055-372-5293#가격.

생방송오늘저녁 657회 2017년 8월 9일 수요일[대박의 신] 출장 푸드트럭으로 연매출 5억 푸드 트럭으로 전국 방방곡곡을 다니는 남자가 있다? 길거리는 물론, 축제 현장에 떴다하면 어디선가 나타나는 사람들~ 화끈한 불 쇼를 선사하며 톡톡 튀는 젊음으로 사람들의 이목을 끄는 한 남자! 그의 정체는? 바로, 간편한 한 끼로 손색없는 컵 밥을 판매하는 청년사장 이상훈(26세) 씨다. 닭갈비 컵 밥, 갈릭바베큐 컵 밥, 참치햄갈릭마요 컵 밥, 여기에 곱창 컵 밥까지! 골라먹는 재미가 한 가득~ 한 컵에 6,000원이라는 돈이 아깝지 않은 출장 푸드 트럭 컵 밥의 비밀은? 어린 나이에 출장 푸드 트럭 컵 밥 장사로 대박 신화를 이룬 이상훈(26세) 씨. 그는 고등학교 재학시절부터 고졸 출신도 성공할 수 있다는..

생방송오늘저녁 657회 2017년 8월 9일 수요일[미식탐험] 고기의 끝판왕을 가린다! 소고기 와규 한 상 vs 돼지 부속구이 단순한 맛을 넘어 감동을 주는 맛을 찾아서! 진정한 맛의 아름다움을 찾아 떠나는 미식의 세계 ! 고기 없인 못 살아~ 정말 못 살아! 소고기, 돼지고기, 닭고기 등 한국인의 사랑을 듬뿍 받고 있는 다양한 육류들. 그러나 삼겹살, 목살 등 매번 맛보던 부위가 아니다. 차원이 다른 고기의 끝판왕을 보여줄 육류 열전! 가게에 들어서자마자 이곳이 한국인지 일본인지 헷갈리게 만드는 내부! 이곳에서 만나는 첫 번째 주인공은 호주 달링다운 지역의 최상급 와규만 사용한다는 소고기 한 상! 삼각살, 늑간살, 앞치마살 등 이름도 생소한 9가지 소고기 부위와 단호박 수프, 소고기 초밥, 육회 물회,..