커피 잘 마시는 방법 "건강하게 커피 마시기"

2015년 기준으로 대한민국 1인의 커피소비량은 2.29kg 이라고 합니다. 커피 한잔을 10g기준으로 계산했을때 1인당 230잔을 소비한 꼴이라고 하는데요 이는 세계 15위에 해당하는 수준이라고 하네요 물론 조사마다 차이는 발생하지만, 우리주변에 있는 커피전문점들의 수를 보면 이보다 많으면 많았지 작을것이라 생각되지는 않습니다. 어떤 면에서는 밥보다 많이 마시는 커피 기왕 먹는거 커피에 대해서 좀더 알고 건강하게 잘 마셔야 하지 않을까요? 오늘은 건강하게 커피 마시기에 대해서 알아보겠습니다.

|커피에는 어떤 긍정적인 효과가 있을까요?

커피에는 항산화 성분인 '폴리페놀(글로로겐산)과 '카페인'이 들어 있어 적당량 섭취하면 피로해소, 이뇨작용을 통한 노폐물 제거, 활성 산소 제거, 항암효과, 우울증 예방, 치매예방, 혈액순환 촉진, 식욕 억제 등 이로운 장점이 있습니다.

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|커피의 부정적 효과

좋은점도 있지만 커피에도 부정적인 부분이 있습니다. 커피 속 카페인 적당량 섭취하면 긍정적인 효과가 있지만, 과도하게 섭취하면 체내 칼슘 흡수 방해, 불안증, 가슴두근거림증, 메스꺼움, 위산과다 등을 일으킬 수 있고, 하루 5잔 이상은 민감도에 따라 신경과민, 근육경련, 심혈계 질환, 불면증 등을 일으킬 수 있습니다.

특히 혈압관리가 필요한 질환 "고혈압, 당뇨, 심장병 등" 을 앓고 있는 분들은 주의하셔야 합니다.

|하루 3잔 이내로 제한

식품의약품안전처의 안전한 카페인 섭취량 은 하루 400mg (원두커피 중간 사이즈 3개정도)

녹차, 콜라 같은 음료를 함께 즐긴다면 2잔이 적당

라지 사이즈거나 커피믹스라면 하루 1잔 정도가 적당

합니다.

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|신선한 원두

오래된 원두는 보관 중 산화물이 생성되어서 로스팅한 원두는 최대 2주 이내에 먹어야 합니다. 항산화 성분인 클로로겐산은 짧은 시간 볶는 라이트 로스팅일수록 클로로겐산 함량이 높고, 볶은 후 3~4일 정도에 성분이 최상의 상태가 된다고 하네요

|식전 커피는 다이어트에 도움이 된다?

식후가 아닌 식전에 커피를 마시면 식욕이 억제되어서 과식을 막아주는 효과가 있다고 합니다.(개인차가 있겠지만) 특히 점심 전 마시면 식후 졸음을 방지하고 변비 해소에 도움이 됩니다. 하지만 위가 안 좋은 사람에게는 속 쓰림을 유발하니 주의가 필요합니다.

|불면증이라면 오후커피는 피하라

커피 속 카페인은 각성 작용을 해서 오후 늦게 마시는 커피는 대개 잠을 방해하게 됩니다. 하지만 오전 일찍 마시는 커피는 낮 동안 더 활동적으로 지낼 수 있도록 해주니 야간 수면에는 오히려 도움이 될 수도 있습니다.

|첨가물이 있는 커피?

커피 믹스 1일 3잔 섭취 시 밥 1/2에 해당하는 열량 이라고 합니다. "설탕, 휘핑크림, 시럽, 크림" 은 고열량·고당 음료 를 마시는 길 커피를 건강하게 마시려면 첨가물을 넣지 않는 것이 중요합니다.

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|커피 금단현상을 피하려면

커피 속 카페인은 반감기가 짧고 금단 증상을 잘 일으킨다고 합니다. 평소 커피를 많이, 자주 마시는 사람이 커피를 중단하면 '두통, 졸음, 불안, 짜증' 등의 금단증상 이 생깁니다.

커피를 소량으로 자주 마시면 이런 금단증상을 피할 수 있다고 합니다.

이렇게 마시면 혈중 카페인 농도가 일정히 유지되고 금단증상도 나타나지 않게 된다고 합니다.

[내용참고]kb 손해보험