노래미 회 & 매운탕

2017. 10. 11. 14:44Food/방송에 나온 곳

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생방송 오늘저녁 700회 2017년 10월 11일

[바다 위의 헌터] 가을의 전령사, 속초 노래미 잡이  

아름다운 풍경과 싱싱한 해산물들이 가득한 천혜의 어장 강원도 속초! 이곳에서는 가을의 전령사인 노래미를 잡기 위한 조업이 한창이라는데~ 씹는 감촉이 좋아 '국민 횟감' 이라는 별명까지 붙은 노래미는 산란하기 직전인 지금이 가장 맛있을 때라고! 살이 차오른 귀한 노래미를 잡기 위해 20년째 홀로 속초 바다를 누비고 있다는 이창호 헌터! 궂은 날씨와 짙은 안개에도 불구하고 노래미와의 사투는 어김없이 시작되니~ 그물코의 크기를 노래미의 아가미 둘레와 맞춘 ‘걸그물’로 노래미를 잡는 것이 헌터만의 조업 방식이다. 긴 사각형 모양의 걸그물을 노래미가 다니는 곳에 수직 또는 수평으로 설치해야만, 노래미를 만날 수 있으니! 노래미는 무리를 지어 다니며 군집으로 서식하는 게 아닌 독단적으로 생활하기 때문에 잡기가 더 어렵다. 한 치 앞도 예측할 수 없는 바다 위의 사투, 가을의 전령사, 속초 노래미를 잡기 위한 특급 작전! 그 현장으로 지금 떠나보자. 

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■바다위의 헌터 - 노래미 회 & 매운탕

<재진이네>

주소 : 강원도 속초시 동해대로 3666

전화번호 : 010-2797-9131

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