생활의 달인 563회 3월6일 햄버거의 달인#방송내용한 끼 식사도 제대로 챙겨 먹지 못할 정도로 바쁜 현대인들에게 사랑받는 음식 패스트푸드. 그 대표적인 메뉴는 단연 햄버거인데. 빠르게 만들고 빠르게 먹을 수 있다는 장점의 햄버거 이지만 여기 오권식 (男 / 57세 / 경력 27년) 달인의 햄버거는 다르다. 집 밥 못지않은 정성을 담아 만드는 햄버거의 핵심은 바로 패티. 오직 소고기로만 만드는 달인의 패티는 숙성법이 남다르다고 하는데. 파인애플과 오이 를 찐 후 으깨고, 콩나물 가루를 섞어 1차 숙성을 마치면 달콤한 향이 더해지고. 그 후에 버터맥주로 2차 숙성을 거치면 고기의 육질과 풍미가 살아난단다. 거기서 끝이 아니다. 밀가루와 버터, 그리고 단감을 이용한 비스킷을 만들어 다진 고기와 섞어주면 패티..

생활의 달인 563회 3월6일 네일아트의 달인#방송내용어느덧 패션의 기본 아이템으로 자리잡은 네일아트. 수많은 네일아트 전문가들이 나타났지만 독보적인 존재감을 자랑하는 이가 있단다. 섬세한 손길로 손끝마다 작은 봄을 선사하고 있는 신탐이나 (女 / 31세 / 경력 10년) 달인. 단순히 예쁜 네일아트를 받기 위해 오는 이들도 많지만, 퍼지게 자라는 손톱, 너무 큰 손톱 등 각가지 손톱 고민을 가지고 그녀를 찾아오는 손님들도 많다고. 그럴 때마다 빛을 발하는 달인의 1대1 맞춤 솔루션! 단점을 보완하면서도 세련된 손톱으로 거듭나게 하는 그녀의 실력에 단골예약은 자동절차가 된지 오래~ 여기서 끝이 아니다. 빨대, 물 등을 이용해 누구나 쉽게 따라할 수 있는 유용한 팁까지 전수해준다는 달인. 작은 손톱 안에 ..

생활의 달인 563회 3월6일 장어덮밥의 달인#방송내용기력이 약해졌을 때 가장 많이 찾게 되는 보양식의 대표주자 장어. 먹는 방법은 다양하지만 든든한 한 끼 식사로 간편하게 원기회복까지 책임지는 장어 덮밥이 가장 손쉽게 장어를 즐길 수 있는 방법 중 하나인데. 하지만 김태우 (男 / 33세 / 경력 13년) 달인의 장어 덮밥은 먹는 건 쉬워도 만드는 과정은 결코 간단하지가 않다고. 생물 장어를 직접 손질하는 것부터 시작하는 달인의 장어 덮밥. 밀가루와 비법가루로 만든 반죽을 삶은 볏짚과 섞어 장어와 함께 숙성을 시켜 진액이 제거 하고. 장어를 삶은 물을 버리지 않고 삶고 얼리고를 반복해 진한 육수에 장어를 삶아 더 부드러운 식감을 느낄 수 있단다. 또한 그 위에 뿌려지는 소스 역시 평범하지 않다. 구운 ..

[ 2TV 생생정보 278회 ] 3월 6일 ■곱파피자#뉴욕식당]주소: 서울특별시 용산구 청파로47나길 10]문의: 02-703-1705]가격: 곱파피자 18,000원 ~ 20,000원]메뉴안내피에스타 치킨 15.0/16.0/17.0 | 포크 15.0/16.0/17.0 | 곱창 18.0/19.0/20.0 | 고르곤졸라 피자 11.0 | 마르게리타피자 11.0 | 디아볼라 피자 13.0 | 짬뽕 파스타 14.0 | 크림파스타 9.0 | 일리오 올리오 7.0. . #지도위치 확인 . 2017.3.6 | 지도 크게 보기 © NAVER Corp.

[ 2TV 생생정보 278회 ] 3월 6일 ■만수무강탕#덕수궁]주소: 경기도 수원시 장안구 수일로123번길 115]문의: 031-252-5789]홈페이지: http://blog.naver.com/swducksugung]영업시간: 평일10:00~21:30 | 주말10:00~21:30]가격: 만수무강탕 150,000원(5~6人 기준)]메뉴안내만수무강탕 150.0 | 흑해신탕 100.0 | 황제버섯탕 130.0 | 해신탕 80.0 | 전복백숙50.0 . 이미지출처ⓒ덕수궁. #지도위치 확인. 2017.3.6 | 지도 크게 보기 © NAVER Corp.

[ 2TV 생생정보 278회 ] 3월 6일 ■연 매출 15억! 낙곱새(낙지,곱창,새우)전골!#원조할매낙지]주소: 부산광역시 부산진구 골드테마길 12]문의: 051-643-5037]영업시간: 매일09:00~21:30]가격: 낙지+곱창+새우 7,000원(1人)]메뉴안내낙지+밥 6.5 | 낙지+새우+밥 6.5 | 낙지+곱창+밥 7.0. 이미지출처 백종원의 3대천왕. #지도위치 확인. 2017.3.6 | 지도 크게 보기 © NAVER Corp.