한식 ·짬뽕갈비탕· ·강릉한우타운·kbs 생생정보 440회 (2017년)11월1일 "딱 하나 바꿨을 뿐인데" 코너에는 짬뽕갈비탕이 소개됩니다.리뷰순서: 주소→전화→메뉴→편의정보→소개→방송출연정보→일반리뷰→지도주소→전화→메뉴→편의정보→소개→방송출연정보→일반리뷰→지도#강원 강릉시 성덕포남로 93 주소→전화→메뉴→편의정보→소개→방송출연정보→일반리뷰→지도#033-652-9289 | 033-653-8522. 주소→전화→메뉴(가격은 시점에 따라 변동될 수 있습니다.)→편의정보→소개→방송출연정보→일반리뷰→지도#가격 (네이버 이미지 참조) 주소→전화→메뉴→편의정보→소개→방송출연정보→일반리뷰→지도#영업시간 : 매일 11:00 - 22:00설날, 추석 당일 휴무주소→전화→메뉴→편의정보→찾아가는길·소개→방송출연정보→일반리뷰..

생활의 달인 597회쫄면의 달인쉽고 간편하게 먹을 수 있어 전 국민의 사랑을 받는 메뉴 분식! 그 중에서도 새빨간 양념장과 쫄깃한 면발을 자랑하는 쫄면을 빼놓을 수는 없는데. 하지만, 먹는 것이 편하다고 해서 만드는 과정까지 쉬운 것은 아니란다. 자칫 평범해 보이는 비주얼 속에 40년의 내공까지 함께 담아낸다는 이복순(女 / 61세 / 경력 40년) 달인! 여느 곳과 차별화되는 개운한 맛의 양념장은 말린 고추와 대파를 우려낸 매콤한 사골육수에서 시작한단다. 여기에 잘게 다져 수분을 제거한 양파와 오이를 넣으면 양념장 베이스 완성! 하지만 진짜 비법은 따로 있었으니. 우엉에 낙지를 말아서 만든 낙지호롱으로 맛을 낸 간장이 그 핵심이란다. 이렇게 만들어진 사골육수와 맛간장 그리고 고춧가루를 황금비율로 섞어주..

생활의 달인 597회닭갈비의 달인닭갈비하면 떠오르는 곳 춘천! 하지만 씹고 뜯는 재미가 매력적인 닭갈비의 본 고장은 바로 강원도 홍천이란다. 그 중에서도 원조의 품격을 지키며 홍천의 명물이라 불린다는 박영수(경력 21년) , 정명선(경력 21년)의 가게. 한 입 먹으면 입 안 가득 퍼지는 깊은 불 맛으로 많은 이들의 사랑을 독차지하고 있다는 달인의 닭갈비에는 놀라운 비법이 숨어 있다는데! 사람들이 입을 모아 칭찬하는 맛의 비밀은 숙성 방식에 있다고. 숯불에 구운 더덕과 목살을 넣어 끓인 숙성장에 닭고기를 1차로 숙성시킨 후 더덕 껍질을 이용해 2차 훈연 숙성을 시켜준다. 이렇게 하면 부드러운 맛을 살리면서도 깊은 풍미까지 지닐 수 있다고. 여기에 엄청난 중독성을 가졌다는 새빨간 양념장 역시 달인만의 비법..

생방송 오늘저녁 713회 (2017년 10월30일)[이 맛에 먹는다] 비주얼 끝판왕, 개성 만점 고기 요리!사람들의 로망을 그대로 실현한 고기가 있다? 만화 속에서 갓 튀어나온 모양새를 한 ‘만화 속 고기’. 어린 시절 즐겨보던 만화에서나 볼 수 있었던 고기를 현실에서도 맛볼 수 있다는데. 특이한 생김새와 다채로운 맛으로 사람들의 사랑을 톡톡히 받는 ‘만화 속 고기’. 그 안을 채운 다양한 재료들의 정체는? 그뿐만 아니라 ‘만화 속 고기’의 크고 동그란 모양을 잡는 비장의 기술은? 돋보이는 아이디어와 고도의 손기술이 만나 탄생한 ‘만화 속 고기’를 소개한다. . ▶ 만화 속 고기#031-387-3888#경기도 안양시 동안구 평촌대로 223번길 52(호계동 1045-6) 원천빌딩 3층 #영업 : 평일 18..

생방송 오늘저녁 713회 (2017년 10월30일)[이 맛에 먹는다] 비주얼 끝판왕, 개성 만점 고기 요리! 특이한 생김새로 사람들의 눈길을 사로잡은 이색 고기 요리가 있다! 정갈하고 반듯한 기존 갈비와는 달리, 거칠고 투박한 생김새의 ‘못난이 대왕 석갈비’! 하지만 못난 외모와는 달리, 손님들에게 절로 “한 판 더!”를 외치게 만드는 마성의 갈비라는데! 먹어도 먹어도 질리지 않는다! 달콤하면서도 간이 세지 않아 중독적인 맛을 지닌 ‘못난이 대왕 석갈비’의 양념 만드는 방법은? 먹는 순간 입안을 감도는 불 맛의 비밀은? 400도의 참숯으로 구워 담백한 맛을 자랑하는 ‘못난이 대왕 석갈비’! 손이 간다, 손이 가! 먹으면 먹을수록 매력적인 ‘못난이 대왕 석갈비’를 만나보자.. ■못난이 대왕 석갈비#02-8..

kbs 생생정보 (438회) 10월27일 문전성시의 비밀 코너에는 구운대파불고기쌈피자 가 소개됩니다. 상호 #대전광역시 서구 둔산로31번길 31#042-485-0950#영업시간 : 평일, 일요일 11:30 – 21:30 라스트오더 20:30 | 금, 토요일 11:30 – 22:30 라스트오더 21:30. #가격정보 : 구운대파불고기쌈피자 19,000원양파튀김과소고기구이 19,000원찹쌀삼겹살튀김 13,000원숯불스테이크쌈피자 19,000원유자크림치즈쌈피자 19,000원