VJ특공대 879회 (2017-10-20) ■레스토랑 정육점레스토랑처럼 코스 요리를 즐길 수 있는 정육점이 있다?그 정체는 바로 부산에 위치한 한 정육점!손님들에게 매장에서 판매하는 고기를 최대한 맛있게 제공하고 싶은 마음에,사장님이 직접 요리까지 하게 됐다는데.고기 본연의 맛을 한껏 살린 다양한 고기 코스 요리는 물론후식까지 한 번에 맛볼 수 있으니 어지간한 고급 레스토랑 부럽지 않단다.이집의 또 다른 무기는 일반 정육점에선 볼 수 없는 여러 종류의 고기를 취급한다는 것!스페인산 흑돼지인 이베리코나 양고기는 기본,소고기 또한 직접 개발한 방법으로 최소 2주 이상 숙성시켜 판매한다는데~시간도 오래 걸리고 손도 많이 가는 작업이지만,고기의 풍미를 보다 살리기 위해선 결코 포기할 수 없는 일이란다.요리 공부..

VJ특공대 879회 (2017-10-20) 특공 작전! 숨은 맛집을 찾아라여기도, 저기도 바야흐로 맛집 전성시대! 누구나 아는 평범한 맛집은 그만.아는 사람만 안다는 진정한 ‘맛집’을 찾아 나선 제작진!이번 목적지는 산 좋고 물 좋기로 소문난 충청북도 충주!요즘 같은 가을에는 남한강 줄기를 따라 펼쳐진수려한 경관을 즐기러 온 사람들이 가득하단다.또한 20일부터 시작되는 전국체전으로 충주는 어느 때보다 사람들로 북적북적~사람 가는 곳에 맛집이 있다고 했던가!방송을 여러 번 탄 곳은 관광객들이 줄까지 서가며 먹을 정도라는데.하지만 이 지역 주민들의 입맛을 사로잡은 진짜배기 맛집은 따로 있다?충주의 재래시장부터 전국체전이 열리는 충주종합운동장까지~진짜 맛집을 찾아 사람들이 모이는 곳곳으로 출동한 제작진!오직 ..

생생정보 434회 10월 19일 목요일 [리얼가(격의)왕] ▶5,000원 숯불고기 쌈밥 #연락처: 062-953-7757 #주소: 광주 광산구 장신로148번길 9-14 ※ 점심 한정가(오후 12시 ~ 2시)입니다. . ▶2,800원 잔치국수와 무제한 보리밥 #연락처: 051-583-9382 #주소: 부산 금정구 부곡로 45#가격 잔치국수 2,800원 보리비빔밥 3,500원 칼국수 3,500원 비빔국수 4,000원 만두국 3,500원.

생생정보 434회 10월 19일 목요일[비법천하] ■화덕생선구이#연락처: 031-667-8667#주소: 경기 평택시 송탄로 284#생선구이 8,000원. . ■철판 누룽지 통닭#연락처: 02-745-4079#주소: 서울 종로구 돈화문로11길 38#가격매콤짜글이 철판통닭 11,900원 옛날철판통닭 10,900원 멸치국수 5,000원 비빔국수 6,000원.

http://blog.naver.com/cbkb21/220707720518생방송 오늘저녁 706회 10월19일 [인생역전의 명수] 꼬인 인생 풀어준 50cm 대왕꽈배기 재미있는 모양과 달콤한 맛으로 오랫동안 한국인에게 사랑받아온 국민 간식 꽈배기! 1,000원이라는 착한 가격으로 일 매출 300만 원을 달성하고 있는 명품 꽈배기가 있다. 바로, 제빵 경력 20년! 일명 ‘꽈배기 달인’이라 불리는 김복수 씨의 대왕꽈배기. 무려 50cm의 길이로 눈길부터 사로잡고, 유난히 촉촉한 식감으로 남녀노소의 입맛 사로잡았다. 이제는 지역의 명물이라 손꼽힐 정도로 유명한 맛집이지만, 지금의 성공을 이루기까지는 그의 피땀 어린 고생과 노력이 있었다. 어릴 때부터 명석한 두뇌와 뛰어난 성적으로 좋은 직장에 입사하지만, 빚..

http://blog.naver.com/bjnalda/221093232290생방송 오늘저녁 706회 10월19일[운명의 맛남] 조연 같은 주연, 두부 이색요리 ■두부피자‘밭에서 나는 소고기’ 콩으로 만들어 식물성단백질이 풍부한 두부가 듬뿍 올라간 두부피자! 부드러운 순두부와 단단한 모두부의 중간 식감인 초당두부를 사용. 직접 손으로 치대 쫀득한 식감까지 추가한다. 직접 담근 동치미 무를 갈아 넣어 시원하고 상큼한 토마토소스는 동양의 맛 두부와 서양의 맛 피자가 어우러지게 만드는 특별한 한 수! 두부 속 풍부한 미네랄과 동치미 무의 식물성섬유소는 몸의 노폐물을 청소해주는 청소부 역할을 톡톡히 해낸다.#서울특별시 종로구 자하문로11길 8 (지번 : 서울특별시 종로구 통인동 122)#02-725-0691#가격..