생방송 오늘저녁 [주간기획 이북 음식 열전]상호 : 백두산냉면주소 : 경기 평택시 평택1로 109전화 : 010-5816-0226남한에 떡볶이, 순대, 닭꼬치 등의 길거리 음식이 있다면 북한엔 인조고기밥과 두부밥 등의 길거리 음식이 있다? 새터민 김종순 사장이 운영하는 경기도 평택의 한 식당. 이곳에 가면 북한 고향의 맛을 그대로 담아낸 인조고기밥과 두부밥을 맛 볼 수 있다. 콩으로 만들어진 고기라고 해서 붙여진 이름 인조고기밥은 고난의 행군 시절, 북한 사람들이 장마당에서 음식을 팔기 시작했고, 가격도 저렴하면서 조리도 쉬워 인기를 끌기 시작했다고.. 상호 : 리북손만두주소 : 서울 중구 무교로 17-13전화 : 02-776-7361인조고기밥과 양대산맥을 이루는 두부밥도 간단히 먹기 좋아 북한 길거리 ..

고수뎐남도 보양식 종결자, 죽순 우족전골전남 함평군 해보면 유정길 10tel.061-324-1533가마솥사골우족탕 9,000한우사골 우족전골 30,000야콘갈비 1인분 13,000사골갈비찜전골 중 30,000한우 떡갈비 20,000. 대박신화 어느 날월 매출 6천만 원! 체부동 철판 마늘치킨서울 종로구 체부동 39-2번지)tel.02-736-6741철판마늘치킨 17,000후라이드치킨 15,000양념치킨 16,000

6,000원 꼬막정식-초저가의 비밀왕꼬막나라041-564-0880충청남도 천안시 동남구 목천읍 교천지산길 331-29꼬막정식 / 사골우거지 / 김치찌개 각 6,000원. 3,000원 열무국수-초저가의 비밀장터집경기도 수원시 팔달구 중부대로13번길 17010-7661-5236맛있는 콩나물밥 3,000재대로 우린 멸치국수 3,000. 산낙지 물회-딱 하나 바꿨을 뿐인데만년횟집대전 서구 만년남로3번길 129070-7560-4749물회 2인 29,000광어+우럭 3~4 인 53,000물회 3~4인 43,000원특물회 + 산낙지 3~4인 81,000원특물회 + 산낙지 2인 67,000원

생활의달인 625회 2018년 5월28일 방송내용을지로 순대의 달인-은둔식달최준우(男 / 63세 / 경력 32년)서울 중구 을지로20길 2402-2275-6654순대국밥 7,000~8,000 / 순대정식 11,000 / 순대모듬 20,000. 충주 쫄면의 달인-은둔식달민기순(女 / 65세 / 경력 28년)충북 충주시 예성로 168043-844-3461. 대전 콩나물밥의 달인김연화(女 / 70세 / 경력 40년)대전 중구 선화로 119번길 33042-252-5305콩나물밥 4,500

평양냉면 동무밥상서울특별시 마포구 합정동 381-64 02-322-6632북한냉면 (평양냉면) 10,000냉면곱배기 12,000 함경도 출신으로 옥류관을 거쳐 국 장교 식당에서 근무했던 윤종철(62)씨. 우리나라에서 최대한 평양냉면의 원형을 보존하려고 했지만 맛은 어쩔 수 없는 차이가 난다는데. 바로 물과 냉면 본 재료의 맛 자체가 다르기 때문. 대동강 물과 꿩 육수를 사용한다는 옥류관의 평양냉면. 하지만 우리나라에서는 대동강의 물은 물론 꿩도 구하기 어렵기 때문에 쇠고기와 닭고기로 냉면의 육수를 내고 있단다. 양념과 고명을 최소한으로 줄여 육수와 면 본연의 맛을 즐기는 것이 특징이라는 평양냉면. 우리나라에서 북한의 옥류관과 가장 근접한 맛을 내고 있다는 윤종철 씨와 함께 평양냉면에 대한 궁금증을 파헤쳐..

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