1. 골목은 살아있다 - 세상 모든 국수가 여기에, 성북동 국수 골목 편 정보: ▶ 서울 성북구 창경궁로 43길 9 tel.02-762-1924 Break time 14:30~17:30, 명절휴무 메뉴 9,000원 국시 14,000원 전 (소) 22,000원 전 (대) 17,000원 문어 (소) | (대)28,000원 ▶ 서울 종로구 성균관로 85 tel.02-438-2484 전 메뉴 6,000원 ▶ 서울 성북구 성북로 52-1 tel.02-744-0215 국수 4,000원 보통 | 5,000원 특 12,000원 오징어튀김 20,000원 보쌈 보통 28,000원 보쌈 특 2. 고수뎐 - 하루 100인분! 궁극의 고소함을 맛보다 편 정보: ▶ 경기도 고양시 일산서구 송산로 5 (고양시 일산서구 구산동 14..

[1]간장새우 밥의 달인 박중천 (36세, 경력 16년)서울 마포구 서교동 333-11방송내용갖가지 재료를 넣고 간장을 졸여 새우를 담가 만드는 간장새우. 잘못 조리하면 비린 맛이 나 먹기가 힘들어 만들기 쉽지 않다고 한다. 그만큼 만드는 사람의 노하우가 중요한데. 여기 그 비린 맛을 싹 없앤 간장새우를 만드는 달인이 있다. 그 주인공은 바로 박중천 (36세, 경력 16년) 달인. 달인의 가게는 간장새우의 비린 맛을 전혀 느낄 수 없어 사람들이 많이 찾는다고 한다. 그 비밀의 시작은 바로 숙성. 숙성 과정의 비법은 오이와 레몬을 갈아 청주를 넣고 밥솥에 찌는 것이라고 한다. 그것을 식히고 새우를 넣어 가다랑어 포의 향을 더해 숙성시킨다고. 간장새우의 핵심이라고 할 수 있는 간장 또한 평범하지 않다. 특별..

[1]틈시맛집돈까스서울특별시 광진구 화양동 33-38 | 010-9072-8982 메뉴안내등심까스 4,900 | 떡갈비까스 4,900 | 치킨안심까스 4,900치즈돈까스 5,900고구마 치즈돈까스 5,900모든까스 6,900 (등심까스 + 떡갈비 + 까스 + 치킨까스)롤치즈돈까스 5,900※음료수 1개 서비스, 돈까스 1개 리필이미지ⓒ블로그검색 . [2]예궁대구광역시 수성구 희망로 185 | 053-763-0293 소개/이용안내정통 중국 요리 메뉴들의 느끼한 맛을 줄여 한국인의 입맛에 맞는 요리를 내는 중식당입니다. 범물동, 칠곡동 등 대구 시내에 몇 군데 분점이 있고, 이곳이 본점입니다. 실내·외는 블랙, 골드와 레드를 주조로 모던하게 꾸며져 있지요. 식사와 요리 메뉴 모두 두루 인기인데요. 샐러드, ..

[1]이주영 해물탕강원도 춘천시 석사동 13-1 | 033-263-3651홈페이지 http://leejy1.bluechips.co.kr/ 영업시간 11:30~22:00 (연중무휴) 메뉴안내아구찜(소)35,000원해물찜(중)48,000원해물탕(중)55,000원이미지ⓒ이주영해물탕. [2]부뚜막생오리구이인천광역시 연수구 청학동 496 | 032-818-5292 영업시간평일15:00~23:00주말11:00~23:00 메뉴안내생오리 한마리39,000원한방오리백숙52,000원반마리24,000원. .

[오늘 저녁 세상 속으로](1)신화쭈꾸미 회기점 ('남의 집 귀한 자식' 유니폼 입는 식당)서울시 동대문구 회기동 346-15번지 1층 | 02-963-8886※ 알바생 폭력 사건이 일어난 치킨 집과는 전혀 상관없는 가게입니다.위 신화쭈꾸미 식당은 긍정적인 사례로 소개된 곳임을 다시 한 번 알려드립니다.소개/이용안내맛있는 매운맛, 신화쭈꾸미입니다. 항상 최선을 다하겠습니다. 감사합니다영업시간 14:00~00:00 명절 당일 휴무 메뉴안내신화쭈꾸미10,000원쭈꾸미삼겹살11,000원바다쭈꾸미12,000원눈꽃쭈꾸미12,000원신화쭈꾸미모듬12,000원어린이돈까스5,000원치즈볶음밥3,000원날치알볶음밥2,000원주먹밥3,000원이미지ⓒ신화쭈꾸미. [맛 해시태그(#)][2]송어의 집 (송어 회, 매운탕)강원도..

[1]하하 [연남동 군만두 집]서울특별시 마포구 동교로 263지번 서울특별시 마포구 연남동 229-12전화번호 02-337-0211 메뉴안내군만두6,000원새우볶음밥6,000원칠리새우20,000원. [2]노량진 멸치 수제비서울특별시 동작구 노량진로 184(노량진동 148-5) | 02-812-1359 메뉴안내수제비 3,500 | 비빔 수제비 3,500 | 얼큰 수제비 4,000멸치국수 3,000 | 얼큰멸치국수 3,500. [3]순댕이네 얼큰 수제비서울특별시 금천구 시흥대로 136길1 (독산동 160-17) | 02-852-3670 메뉴안내얼큰 칼제비 6,000 | 바지락 칼제비 6,000얼큰 칼국수 6,000 | 바지락 칼국수 6,000팥 칼국수 6,000 | 콩국수 6,000. [4]엄마손만두서울특별..