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강남밀면 꽃게칼국수, 더 수제비 들깨수제비 생생정보 맛집
①강남밀면(꽃게칼국수), ②더 수제비 (들깨수제비)가 생생정보에 출연합니다. 장마철이면 생각나는 음식들로 구성되었습니다.장마 대결! 꽃게칼국수 VS 들깨수제비 [1] 강남밀면 (꽃게칼국수)경기도 성남시 분당구 서현동 260-4 덕산빌딩 202호 | ☎031-704-2290영업시간 11:00~21:30(평일/주말)예약, 단체석, 주차, 포장키워드))#밀면, #꽃게칼국수, #코다리수육, #동태전골, #왕만두메뉴안내)) 밀면(물,비빔,맑은)6,500~8,000원 | 강남국수(온밀면)7,000~8,000원꽃게칼국수 + 공기밥9,000원 | 한우사골국밥 + 공기밥8,000원떡갈비10,000원 | 왕만두6,000~8,000원 | 녹두전10,000원코다리회+수육15,000~25,000원 | 동태전..
2016.07.11 -
초가집 낙지전문접, 기와집 장어전문점 생생정보맛집
①초가집 낙지전문점, ②기와집 장어전문점이 으로 생생정보에 출연합니다. 연매출 50억 에 낙지전문점, 장어전문점이라고 하니 범상치 않은 맛을 기대해도 좋겠습니다.(1) 초가집(낙지전문점)경기도 수원시 권선구 서수원로 594번길 260 (입북동 631-7) | ☎031-296-2525 소개))옛 고향의 향취가 풍겨나는 초가집 자연과 건강을 담아 드립니다.매콤하면서도 깊은 낙지의 맛을 느낄 수 있는 낙지덮밥,시원한 맛을 느낄 수 있는 박속낙지전골,낙지보쌈 등 다양한 낙지요리를 선보이고있으며 그외 웰빙식 메밀요리인 막국수가 이곳의 별미입니다.sbs모닝와이드,kbs리빙쇼,mbc일밤,sbs동물농장,mbc찾아라 맛 있는tv 등 다양한 메스컴에 방영된 맛집으로 유명한 곳입니다.특히, 50~70년대의..
2016.07.11 -
스태미너 요리, 시트러스 그릴치킨 만들기
무더워지는가 싶더니 어느새 입맛 떨어지기 쉬운 장마철이다. 장마철의 찝찝한 기분, 새콤한 시트러스(Citrus)향으로 날려보는 건 어떨까? 시트러스는 귤속(属)을 이르는 말로 귤을 포함해 오렌지∙레몬∙라임∙자몽 등을 통칭하는 용어. 하나같이 새콤한 향을 품고 있어 어느새 입 안에 침이 고이게 한다. 삼성전자 뉴스룸과 유러피안 샐러드 뷔페 ‘프리가(FRIGGA)’가 선보일 요리, 그 주인공은 닭가슴살에 자몽∙레몬∙오렌지를 켜켜이 쌓아 올린 ‘시트러스 그릴치킨’이다. 의외로 만들기 쉽고 입맛 돋우는 데 ‘딱’인 시트러스 그릴치킨 레시피 [만들기]시트러스 그릴치킨 레시피를 고안한 ‘프리가 요리 연구가’ 문지환 셰프는 재료 본연의 맛을 살리는 데 집중했다. 오렌지를 주된 재료로 한 원래 레시피에 자몽과 레몬을 ..
2016.07.11 -
부산 양곱창, 부산 쭈꾸미 구이, 속초 생선찜, 강릉 삼숙이탕 백종원 3대천왕
어제 'SBS토요일이 좋다-백종원의 3대천왕'(45회)이 방송됐습니다. '여름 피서지 맛집'을 주제로한 특집이 진행됐는데요 부산(2곳), 속초(1곳), 강릉(1곳) 같은 대표적인 여름휴가장소를 방문하여 지역의 맛집을 소개해 줬습니다.백종원씨는 정말 대단합니다. 음식에 대해서 모르는게 없네요. 정말 열정이 대단합니다 . 첫번째!! 양대창부산의 자갈치시장 양대창 을 먼저 시식한 백종원씨는 "대창 기름 잘라드릴까요?" 라고 묻는 음식점 주인의 질문에 "흔히들 대창 기름을 곱이라고 오해하고 안먹는 경우가 많은데, 이건 그냥 내장 기름이다"며 "기름도 몸에 안좋다고 생각할 수 있지만 한 번씩 먹어주는 것도 나쁘지 않다. 특히 휴가 때는 더 괜찮다"고 이야기 하며 음식팁을 주시네요 ▲백종원 3대천왕 캡쳐 백화양곱창..
2016.07.10 -
심미즙, 심미장 만들기
심영순 선생님께서 개발하신 선생님 요리의 기본 베이스 심미즙, 심미장 만들기 입니다. 선생님의 비법대로 하면 따로 인공감미료 등을 사용하지 않아도 맛있는 요리를 할수 있을것 같습니다 ^^이 내용은 아래 참고한 옥수동 수제자 홈페이지를 통해서 참고한 내용입니다.[원문]옥수동 수제자 첫번째 심미즙 만들기 입니다.[재료]배200g, 무200g, 양파200g, 마늘200g, 생강 10g [조리과정]1. 무, 양파, 마늘, 생강을 강판에 갈아서 즙을 내거나 주서에 갈아서 즙을 낸다.배를 먼저 강판에 갈아 즙을 짜서 넣으면 물기가 생겨 다른 재료를 쉽게 갈 수 있어요. 2. 완성해서 곧바로 사용하고 나머지는 얼음판에 얼려서 보관한다. 두번째 심미장 만들기 입니다.[재료]진간장 2컵, 설탕 1/2컵, 심미즙 1/2컵..
2016.07.09 -
해독 채소죽 만들기
. 심영순 선생님의 해독 채소죽 레시피를 정리 했습니다.방송에서 나왔던 내용을 순서대로 함께 올려드리니 실제로 따라하실때 많은 참고가 될수 있을거에요이 내용은 아래 참고한 옥수동 수제자 홈페이지를 통해서 참고한 내용입니다.[원문]옥수동 수제자 . [재료 준비]양배추 70g, 파프리카 1/2개, 컬리 플라워 50g, 토마토 70g, 당근 70g, 양파 1/2개 파슬리(이태리) 30g, 샐러리 2대, 단호박 1/4개, 파뿌리 2쪽, 감자 190g, 심미즙 3큰술. [조리 과정]1. 모든 재료(양배추 70g, 파프리카 1/2개, 컬리 플라워 50g, 토마토 70g, 당근 70g, 양파 1/2개 파슬리(이태리) 30g, 샐러리 2대, 단호박 1/4개, 파뿌리 2쪽, 감자 190g)는 유기농 또는 친환경 재료로 ..
2016.07.09